晋中介休美食排行榜前十名：舌尖上的碳水狂欢与风味探索

介休美食打卡全攻略

作为晋中美食重镇，介休以面食和碳水盛宴闻名。以下为前十名推荐及实用Tips：

1. 介休油糕：金黄酥脆，豆沙或枣泥馅，推荐老字号王记油糕（人均5元）。
2. 刀削面：筋道卤香，刘老五面馆的臊子面是一绝（人均15元）。
3. 介休担担面：本地改良版，麻酱醇厚，老街担担面必试（人均12元）。
4. 平遥牛肉（介休分店）：冷切蘸醋，冠云牛肉专卖可真空包装（人均30元）。
5. 猫耳朵面：手工搓制，配番茄蛋卤，张记面食屋口感最佳（人均10元）。
6. 荞面灌肠：街头小吃，凉拌辣油超开胃，推荐南大街小摊（人均8元）。
7. 黄米蒸饭：甜糯不腻，民俗餐厅搭配桂花酱更地道（人均10元）。
8. 炒不烂子：土豆丝蒸炒，主食首选，农家菜馆锅气足（人均12元）。
9. 沙棘醪糟：酸甜解腻，夜市甜品摊冬季热饮佳品（人均6元）。
10. 介休豆腐脑：咸卤韭花调味，早餐去中心市场早市准没错（人均5元）。

行程建议：早市尝豆腐脑，午晚餐主攻面食，夜市扫街小吃。多数老店集中在南大街和顺城关，步行可达。注意部分小吃仅限早午供应，建议提前规划。